Akışkan çikolatası, damakta sizleri baştan çıkaran o tad, adeta reklam filmlerin de ki gibi moda sokması.. Neyse konumuza dönelim. Kolay browni tarifini mutfağınız da yaparak sevdiklerinizle tatlı yiyip tatlı konuşmalık bir gün sizleri bekliyor. O halde önce malzemeler gelsin.
Brownie Tarifi İçin Malzemeler
-
3 adetbüyük yumurta
-
240 gramtoz şeker
-
320 grambitter çikolata(en az %60 kakao oranlı)
-
125 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
-
93 gramun
-
1 paketvanilin
-
25 gramkakao
-
1/2 çay kaşığıtuz
Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
- Çikolatayı benmaride eritin. Erimiş çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı çıkana dek karıştırın.
- Yumurta karışımına çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın. Kuru malzemeleri de eleyip ekleyin ve spatula ile yavaşça homojen olana kadar karıştırın.
- Fırın kabını yağlayın ve içine yağlı kağıt yerleştirip tekrar yağlayın. Karışımı kaba dökün ve spatula ile üzerini düzleştirin.
- Brownieyi önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
- Pişen brownieyi oda sıcaklığına gelene kadar 30-45 dakika dinlendirin. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Porsiyon: 8 dilim
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
